塩焼きだけじゃ物足りない！旬を楽しむ「さんまのグリル」

さんまを三枚に下ろしてこんがり焼きます。フレッシュなフルーツトマトをオリーブオイルやレモン汁で和えたソースに、バジルの葉をトッピングして爽やかに♪

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コチュジャンや香味野菜が効いたパンチのあるソースはごはんにぴったり！はらわたを残したまま焼いて、ソースと混ぜて食べても美味しそうですね！

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内臓を取ったさんまをローズマリーとオリーブオイルでマリネ。柚子胡椒の辛みで引き締めます。水分をしっかり拭き取るのが、臭みなく焼き上げるポイントです！

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お刺身用の新鮮なさんまにバジルを巻いたさっぱりレシピ。レモンソースは果汁とメイプルシロップを使うのが美味しさの秘密！

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カレー粉と小麦粉をまぶしたさんまをじっくり焼きます。パン粉はにんにくやパセリの香りを効かせて。乾燥パン粉は焦げやすいので火加減に注意！

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