どれにするか迷ってしまう♪とびきり美味しいステーキソース

すりおろした玉ねぎを炒めて作るソースは甘みとコクがあってとっても美味♪仕上げに入れるわさびの辛みがアクセントになっています。

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材料は4つ！醤油、みりん、赤ワイン、バルサミコ酢を合わせてトロリとするまで煮詰めるだけなのに深みのあるレストランのような味に♪

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あらかじめお湯で溶かしたゼラチンを冷やしておけば、あとはおろし玉ネギと調味料を加えて混ぜるだけ♪とろみのあるジェル状のソースはステーキによく馴染み、お肉の旨味を引き立ててくれるのです。

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ブレンダーにパセリの葉やオリーブオイル、香味野菜を入れて回せば色鮮やかなグリーンソースの完成！そぎ切りにしたステーキにかけるとインパクトがありパーティの主役になりそうですね♪

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みじん切りにした玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒めて作る旨味満点の味わい深いレシピ。ステーキを焼いた後に残った肉汁の美味しさが溶け込んだ本格的なソースです。

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醤油ベースのソースにオイスターソースの隠し味が絶妙なバランスです♪生姜が効いているのでお肉をさっぱりといただけますよ。

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