ほっこりしよう！味わい深い簡単「和風カレー」

隠し味に味噌と醤油を入れてほんのり和風。大根にカレーがじゅわ～っと染み込んで美味しい！大根さえ下茹ですれば、後はどんどん炒めてちょっと煮るだけで簡単にできますよ。

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濃いめのかつおだしで作る、さらっと食べられる和風カレー。煮込まない代わりにたまねぎ、にんにくを弱火でじっくりいためることでコクがでますよ。

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水溶き片栗粉を入れることで煮込み時間を短縮でき、かつおだしを作らず、麺つゆを使うのでお手軽にできます。うどんにかけても美味しくいただけますよ♪

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かつおぶしを具としても食べることができます！肉なしでヘルシーですが、厚揚げがごろごろ入ってるので食べ応え十分。

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水分を少なくすることで、とろとろのナスとネバネバオクラを存分に味わえます。めんつゆで簡単、さらにごま油の風味も豊かですよ。

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