ぱぱっと作れて栄養も抜群！「卵とじ丼」レシピ

海老の天ぷらを作るとなると手間がかかってしまいますが、このレシピなら面倒な揚げ調理をしなくても、海老天風の仕上がりに！衣代わりの揚げ玉がよいアクセントになっています。

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子どもが好きなポークビッツ入りの卵とじ丼♪中華だしを使って味付けしますよ。野菜は、冷蔵庫にあるものでＯＫ！大人の丼には、お好みでラー油をどうぞ。

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車麩が甘辛いダシを吸って、お肉がなくても満足できる一品です♪車麩をお水で戻して使うので、味が薄くなっていないか、味見＆調整してくださいね。仕上げの彩りにスプラウトを乗せるとGOOD！

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コロッケを作りすぎたときにやってみましょう！丼のつゆにコロッケを入れるので、肉じゃがのような味に仕上がりますよ。カイワレや三つ葉を添えて、リメイク完成です！！

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お揚げは、出汁と調味料の味がしみるまで、しっかり煮ます。卵でふんわりとじると、まろやかで優しい味に仕上がりますよ。お好みで、七味唐辛子や粉山椒をかけてくださいね♪

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