メンマが主役♪簡単に作れる即席バラエティおかず5選

えのきを茹でて水気を切ったら後は材料を混ぜるだけ！たった5分で作れてしまうので今すぐ食べたい時、忙しい時にとっても重宝しますよ。えのきたっぷりでヘルシーなのも嬉しいポイントです♪

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ピリ辛の鷹の爪やラー油、ゴマ油を使って作る中華風のナムル♪作り方は下処理した野菜とメンマに調味料を和えるだけと、とっても簡単。夏にうれしいさっぱり味でどんどん食べられちゃいます。ビールのおつまみにもごはんのおかずにも両方合いそうです。

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ごま油で最初に香ばしく牛肉を炒めておくのがポイントです。メンマの歯ごたえとカリッと香ばしい牛肉が醤油味で炒められて、おいしいおかずになっています。フライパンで手順通りに炒めれば失敗なくできあがります。男子が喜ぶ濃い味おかずはごはんにとっても合いそうですね。

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材料をフライパンに全部入れて炒るだけの簡単な中華風おからです。お酢が入っているのでさっぱりと食べやすく、メンマとの相性もばっちり。ごはんにのせていただいても美味しいですよ～。

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野菜はカットしてメンマと一緒に調味料で和えるだけ。全く火を使わないので暑い夏でも涼しく一品が作れます。豆腐は水切りをしておくので水っぽくならず、ピリ辛味の野菜サラダともよく馴染みますよ～。おかずにもなるサラダです。

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