ゴマの風味が食欲をそそる！夏に食べたい担々麺レシピ

豚ひき肉以外にも干し椎茸やホタテなど、たくさんの具材を使って作るこちらのレシピ。さまざまな食感や風味を味わえるので、ちょっと手の込んだ担々麺が食べたい時にオススメのレシピです。

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こちらのレシピは、黒ゴマをたっぷり使うのがポイント！粘り気が出るまでしっかり練った黒ゴマが深い味わいを生み出します。

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スープを作る時間がない…というときは、市販の素を使って作るのもオススメ♪具をさっと炒めてスープの素と混ぜ合わせるだけなので、簡単に作ることができますよ。

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辛いのがちょっと苦手な方は豆乳を使うと辛みが軽減されます。沸騰させすぎると豆乳が分離してしまうので、その点に注意して作ってくださいね。

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こちらのレシピは鶏ガラスープから作る本格派！定番の豚ひき肉ではなく、スープをとった鶏肉で具を作るのが特徴です♪

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