爽やかな酸味が夏にぴったり！万能！「ヨーグルトソース」の活用レシピ

ヨーグルト3：マヨネーズ1の割合で作るヨーグルトソースです。味付けは塩コショウのみですが、風味付けにオリーブオイルを滴らしても。酸味の強いヨーグルトを使うと、味が引き締まってGOOD！酸味が足らない場合は、ワインビネガーなどをお好みで。

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ヨーグルトに粉チーズとマヨネーズを加え、爽やかだけどコクのあるソースに。はちみつを加えているのでほんのり甘く、粒マスタードが良いアクセントに。蒸し野菜は季節のものをお好みでどうぞ。

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水切りヨーグルトに、にんにくと醤油を加え、和風に仕上げたソースです。少量のガラムマサラで風味よく、太刀魚との相性も◎。

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みじん切りにした玉ねぎの食感が楽しめる！タルタルソース風のヨーグルトソースです。玉ねぎの辛みがヨーグルトのおかげでマイルドに。シンプルに塩コショウで味を調えるだけなので、いろいろな料理に合いそうですね！

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コンソメやおろしニンニクを加え、しっかりと味付けしたヨーグルトソースです。濃厚な味わいなのにヘルシーで、サラダに肉料理に何にでも合う！こちらのレシピでは、ハンバーグのソースとして使っています。

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