しっかり食べて夏バテ撃退！「なすと豚肉の味噌炒め」簡単レシピ5選

なすと豚肉と味噌。この3つの相性の良さは皆様ご存知のはず！ちょっと食欲がない日でも、ご飯がすすむこと間違いなし。多めに作ってお弁当のおかずにしてもいいですね♪今回は、そんな組み合わせで作る絶品の炒めものレシピをご紹介します。旬のなすを最高の味わい方で楽しんでくださいね。

フーディストノート

2016/08/11

2022/03/02

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ニンニク＆ニラ入りでスタミナ抜群！ご飯が止まらず困っちゃう！

厚揚げ入りでボリュームたっぷり！ニンニクはチューブでOKなので、みじん切りの手間はありません♪ごま油でしっかり焼いたなすが香ばしい♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/90507/blog/14948055

カリカリに焼いた豚バラ肉から出た脂をなすに染み込ませ、香ばしく焼けたら濃厚味噌だれを絡めます。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のつまみにもぴったりですよ！

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豚肉から出た脂をなすに絡めたら、蓋をして蒸し焼きに。これでサラダ油なしの炒め物が叶います！ピーマンやパプリカを混ぜれば、彩りも鮮やか！

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豚ひき肉を使うのでお肉を切る手間が省ける上、火の通りも味の絡みも良く、簡単に一品ができちゃいます。一味唐辛子を入れてピリ辛にすればお酒が進みますよ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/19733/recipe/160012

面倒な料理はしたくない夏、一品で満足できるおかずは大助かりですよね！ついついお箸が進んでしまうので、なすと豚肉の味噌炒めの日はご飯を多めに炊いておきましょう♪なす嫌いの人にもぜひチャレンジして欲しい料理です。

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