初夏の味覚「鱧（ハモ）」を使ったお酒がすすむおつまみレシピ

ゆで済みのハモを買えば、3分程度でササッと作れてしまうレシピです。急な来客時の先付けにもオススメします。火を使わないので、準備も片付けも楽チンです♪

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子どもから大人まで、みんなが大好きな甘辛味です。山椒をピリッと効かせれば、大人のおつまみにピッタリ！ご飯もお酒もすすむこと間違いナシでしょう♪

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枝豆の緑と梅肉のピンクが、彩りも美しいお料理になります。ハモをすり身にしているので、小骨が苦手な方でも食べやすいですね。淡白な旨味に、冷酒もどんどんすすんじゃいますよ。

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ハモとゴーヤを使って、夏らしさ満点のかき揚げです。ハモのサクッふわっとした食感とゴーヤの苦みがクセになる旨さ！空き缶を使って、キレイにかき揚げを作れるコツもマネしたいですよね♪

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ふわっとしたハモと、とろとろの茶碗蒸しが絶妙にコラボした一品です。出汁を丁寧にとっているので、繊細な旨味が味わえますよ。これを作って、料理上手と言われちゃいましょう♪

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