野菜の栄養がしっかり摂れる！火を使わずに作る冷たいスープ

ミキサーでなめらかになるまで混ぜるだけの簡単調理！にんにくやごま、味噌でコクを追加しています。隠し味は柚子胡椒です♪

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材料を刻んで調味料を混ぜ合わせた後で、ミネラルウォーターを加えてスープに仕上げます。よく冷やしてどうぞ。ごまは食べる直前に振って！

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ヨーグルトに加えて、カッテージチーズも使っているので、まるで生クリームが入っているような濃厚なスープです。仕上げの塩こしょうでお好みの味に調えて。

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ジューサーを使わず、ざく切りしたトマトをつぶしてザルでこすだけの手しぼりスープです。粗漉しだから、トマトの甘みやうまみを満喫できますよ。

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材料全部を一度にミキサーにかける、１ステップメニューです。あらかじめ冷やしておいた材料を使うので、すぐに食卓へ出せますよ。

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カットトマトとミックスビーンズは缶詰使用。包丁いらずで、材料をミキサーに加えていくだけの簡単メニューです。味噌をしっかり水で溶いておくのがポイント！！

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パンを使わないさっぱりタイプの、ガスパチョレシピです。ほんのりと香るにんにくが食欲をそそります。ビネガーが味の決め手になるので、お好みのものでどうぞ。

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昆布だしとしょう油を使い、ノンオイルで仕上げたやや和風のレシピ。紫たまねぎの苦みが、味に深みを加えてくれます。

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