夏を元気に過ごそう！「トマト缶」を使ったイタリアンアレンジレシピ

鶏肉をフライパンで焼いている間に、電子レンジでチンするだけでトマトソースが作れるうれしいレシピです。トマトソースはパスタ・グラタン・ドリアなどに展開できる優れもの。このトマトソースを覚えれば夏に簡単におうちイタリアンができそうですね。

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肉だねを作ったら丁寧に真ん中にチーズを入れるのがポイント♪トマトソースは材料を全部混ぜて、焼いたハンバーグに絡めてまた火を入れたらできあがり♪切ったら中からチーズがとろ～りのサプライズつきです。トマトソースの赤が映える煮込みハンバーグです。

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フランス語で言えばラタトゥユ。ニンニクで香りを出したオイルでキューブ状にカットした野菜を炒めてトマト缶で煮込んだものです。パスタにかけて、ピザにのせて、ごはんに添えてとアレンジはたくさんです。冷凍もできるのでたくさん作ってサッと夏ごはんを作りませんか？

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おうちによくある豚コマ肉とトマト缶を使った肉じゃがレシピ。トマトベースのイタリアンな味つけでじゃがいもがほっくりとして美味しいです。ドライバジルやオレガノを入れても良く、豚こまでなくても、ベーコンで作っても美味しいそうです。いつもの肉じゃがをイタリアンに変身させてみませんか？

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フライパンの中に全ての材料をいれて温泉卵も一緒に炊きあげるイタリアンなトマトカレーピラフです。暑い日には細かいお料理をしたくない日もありますよね。そんな時でもこれなら簡単に作れちゃいます。温泉卵がとろ～りとごはんに絡んで美味しいです。

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