捨てるなんてもったいない！白ネギの青い部分を活用しよう♪

地域によっては長ネギや太ネギと呼んだりもする白ネギですが、白い部分だけを使って、青い部分を捨ててしまう方もいるのではないでしょうか。でも実は、青い部分にも栄養がたくさん詰まっているんです。強めの香りが食欲を増したり、食材の臭み消しにもなったりするので、捨てずに有効活用してみませんか？

フーディストノート

2016/06/28

2021/10/07

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鶏皮と長ねぎ(青い部分)の甘辛炒め

ryoripapaさん

鶏肉を調理するときに、鶏皮を剥がす方にオススメのレシピです。余った鶏皮と白ネギの青い部分で作る、究極の節約料理！甘辛だれでビールもご飯もすすんじゃいますよ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/8180/blog/15080346

余ったネギの青い部分でネギ味噌

mayさん

ネギの青い部分と調味料だけで作れちゃうから、お財布にも嬉しいレシピです。唐辛子の程よい刺激が、ご飯との相性も抜群。フライパンだけで簡単に作れるのも嬉しいポイントですね♪

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キャベツの芯と長ネギ青い部分でお好み焼き

キャベツの芯と長ネギ青い部分deチープに見せない!!お好み焼き

kitten遊びさん

捨ててしまいがちなキャベツの芯とネギの青い部分を活用したレシピです。材料を切って、混ぜて焼くだけといった簡単な工程なのも魅力的ですね♪早速、今日のランチにいかがでしょうか。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/blog/15675048

ネギの青い部分と里芋のクリームグラタン

ネギの青い部分で！ネギまみれ♪里芋のクリームグラタン♥

t-chanさん

ネギ好きにはたまらない、ネギまみれのレシピ。里いもを使ってボリューム感もあるので、メイン料理にも良いですね♪美味しそうな焼き色をつけて食卓に出せば、取り合いになること間違いナシ！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/34854/blog/15667643