さっぱり甘酢で食欲アップ！南蛮酢を使ったお魚料理まとめ

夏の暑さで食欲がないときにおすすめなのが、さっぱり美味しくいただける「南蛮酢」を使ったレシピです。今回はお魚料理に焦点をあてているので、普段の食卓にお悩みの方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

hatsuharu

2016/06/24

2021/10/07

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ししゃもの南蛮漬け

骨ごと食べられるししゃもは、手軽に南蛮漬けができるお魚です♪お酒のおつまみとしても最高ですよ！

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南蛮酢にとろみをつけるので、しっかりお魚に絡みます。彩りにトッピングで紅ショウガをのせるのがオススメです♪

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刺身用のサーモンの処理に困ったら、南蛮酢で仕上げましょう！酸味が控えめの南蛮酢レシピなので、お子さんでも食べやすいですよ♪

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小さめにカットした塩さばを使うので、火の通りも早く、味もしっかり馴染みます。パンにはさんで食べるのもアリです！

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南蛮酢はタルタルソースとの相性がバッチリです！鰯は小骨も食べられるように、じっくりと火を通してくださいね♪

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いろいろなお魚で作ることができるので、普段、魚料理をあまりしないという方にもオススメの南蛮漬けレシピ。野菜もたっぷり食べられるので、栄養をしっかり取りたいという方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

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