フードプロセッサーで簡単！ペーストレシピ

材料はピーナッツのみなので、ペーストが出来たら甘さも塩加減もお好みにカスタマイズ可能。パンに塗るのはもちろん、料理のコク出しやごまだれ作りなどにも使えます♪

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ひよこ豆よりも馴染み深い小豆でつくるフムスは、パンに塗ったり野菜につけたり、自然な甘みも感じられるのでそれだけで食べても美味しいですよ♪

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かぼちゃ・玉ねぎ・人参を炒めてからペーストにしているので、スープ・グラタン・パスタソースなどアレンジの幅が広く、お肉料理の付け合わせとしてもおすすめです。

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タプナードとは、フランス発祥のオリーブのペーストのこと。今回は黒オリーブを使っています。パンに塗ったりパスタソースにしたり…ワインと一緒に召し上がれ！

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一見お肉のペーストのようですが、魚肉ソーセージを使っているのでお肉嫌いの方もダイエット中の方も安心♪手軽なおつまみやサンドイッチのフィリングに是非！

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