初夏のおとずれ♪「初鰹」を使ったセンスが光るレシピ7選

初夏のおとずれ♪「初鰹」を使ったセンスが光るレシピ7選

初鰹は秋に食べられる戻り鰹より、脂が少ない分さっぱりとしています。たたきにしてポン酢で食べるのが定番ですが、今回はセンスが光るアレンジレシピを集めました。旬のフレッシュな初鰹を存分に味わって下さいね♪

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Kayoko* by Kayoko*

初鰹のたたき風ブルスケッタ

初鰹

初鰹

by Nanaさん

初鰹と山芋のアーモンドだれ

初鰹と山芋のアーモンドだれ

初鰹と山芋のアーモンドだれ

by fumieさん

  • 5~15分

鰹のソテー♪和風マスタードソース添え

鰹のソテー ♪ 和風マスタードソース添え

鰹のソテー ♪ 和風マスタードソース添え

by Marikoさん

  • 5~15分
  • 人数:2人

鰹のたたきの軍艦巻き

韓国風・鰹のたたきの軍艦巻き

韓国風・鰹のたたきの軍艦巻き

by ショコラさん

初鰹のカルパッチョ

初鰹のカルパッチョ、めかぶときくらげのタルタル、鯛おかしらと焼き葱、焼き豆腐煮

初鰹のカルパッチョ、めかぶときくらげのタルタル、鯛おかしらと焼き葱、焼き豆腐煮

by 酔いどれんぬさん

初鰹の和風生春巻き

初鰹の和風生春巻き

初鰹の和風生春巻き

by えみ@すみれ堂さん

初鰹のたたきで作る「香味野菜和えのどんぶり」

初鰹のたたきで作る 「香味野菜和えのどんぶり」。

初鰹のたたきで作る 「香味野菜和えのどんぶり」。

by イェジンさん

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まとめ公開日:2016/05/17
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