「つみれ」のバリエーションを増やしてお鍋をもっとおいしく！

お鍋をより一層おいしくしてくれる「つみれ」。でも、ついついスーパーで出来合いのものを買ってきたり、自宅でつくったとしてもいつも同じ味…なんてこと、ありませんか？そこで味のバリエーションが広がる5つの手づくりレシピをご紹介。「つみれ」でこの冬のお鍋をもっと楽しみましょう♪もちろん、スープやお吸い物に入れても◎！

フーディストノート

2016/02/07

2021/10/07

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海老とはんぺんのふわふわ食感がたまらない！

お鍋の翌日に♪海老のつみれ入り具だくさんスープ

たっきーママ（奥田和美）さん

海老を使用したちょっと贅沢なつみれ。海老のぷりぷり感と、はんぺんのふわふわ感を楽しんで！フードプロセッサーを使えば簡単ですが、食感を楽しむために包丁で叩いたり、手で潰したりしてつくるのもオススメです！その際、はんぺんは火を通すと膨らむので小さめにするのがコツ！

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/14676985

れんこん入りでしゃきしゃきの食べごたえ！

自家製鍋の素‼︎昆布醤油おつゆで食べるふわっシャキッ〜な蓮根入り鶏つみれ鍋♪

ちゃんちーさん

花粉症対策にも良いと言われるれんこんを生地に混ぜ込んだ、しゃきしゃき食感で食べごたえ十分のつみれ。春先に向けて、ぜひたくさん食べてくださいね！

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/134141/blog/15589281

安定感のあるおいしさ！お鍋にも、お吸い物にも！

ふんわり美味しい♡鮭のつみれ汁

satorisuさん

生の鮭を混ぜ込んだつみれ。生鮭がお買い得の時にたくさん買ってつくってみてください。味がしっかりしているのでお鍋はもちろん、紹介しているレシピのようにつみれ汁としてもおいしい！

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/96345/blog/15630934