体の芯からポカポカに！ご飯がすすむ激辛お肉おかず5選

豆板醤、甜麺醤を使い、鶏もも肉のジューシーさにぴったり合う、コクのある辛さが魅力。粉唐辛子の量によって辛さを調節できるので、激辛好きは多めに、辛すぎるのが苦手な人は控えめにするといいですよ。

豚肉は、小麦粉で薄く衣をつけて焼くことで、豆板醤、そしてしょうが焼きのたれがしっかり豚肉にからみます。簡単にできるレシピなので、時間がないときにもぴったり！

麻辣醤や豆板醤の刺激的な辛さの中に旨みがあり、箸が止まらなくなりそう！仕上げに食卓でアツアツに熱したごま油をまわしかければ、盛り上がること間違いなし♪

火の鶏を意味する韓国の激辛料理「プルタッ」を作りやすくアレンジ。辛味は一味唐辛子やラー油で代用しています。チーズをからめながら召し上がれ。

豆板醤や花山椒を使ったスパイシーな中華風煮込み。牛スジもなすもトロトロです♪ご飯のすすみ過ぎに注意してくださいね。