一度は食べてみたい！「ご当地麺」を作って楽しもう♪

一度は食べてみたい！「ご当地麺」を作って楽しもう♪

話題のB級グルメから、ちょっと意外な組み合わせまで、日本の各地元で愛されている麺料理の中から、家でも簡単に作れるレシピをピックアップ。おなじみの麺を、いつもと違う食べ方で楽しんでみませんか？

フーディストノート

2015/07/23

2021/09/28

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岩手・盛岡 / じゃじゃ麺

おうちで作れる美味しい盛岡じゃじゃ麺

主婦Ａ子さん

濃いめに味付けした肉みそをうどんにたっぷり乗せたひと皿。麺を食べ終わったら、麺の茹で汁を注ぎスープで〆ます。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/155529/blog/15236784

静岡・富士市 / つけナポリタン

ちょっと和風なつけナポリタン

ひろりんさん

トマトベースのスープに、パスタをつけていただく料理です。白だしを使ってちょっぴり和風に仕上げたアレンジレシピをご紹介。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/35259/blog/13060744

青森・黒石 / つゆ焼きそば

自己流つゆ焼きそば

ベスまゆさん

焼きそばにスープをかけたのが“つゆ焼きそば”。ラーメンスープとソースのハーモニーが絶妙です！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/47645/blog/12201305

愛知・名古屋 / あんかけスパゲッティ

あんかけスパゲッティー

野菜と一緒に茹でた麺を炒め、あんかけにした名古屋の名物料理。チリパウダーで少し辛みを効かせるのがポイントです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/2604/blog/10062852

千葉・勝浦 / 勝浦タンタンメン

勝浦タンタンメン

クーマさん

ひき肉と一緒に、角切りにした玉ねぎをたっぷり炒めたものをトッピングするのが特徴。しょう油ベースのスープとよく合います。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/15029/blog/13166818

それぞれの土地で独自の進化を遂げ、魅力がたっぷりつまった麺料理を、ぜひご堪能ください♪

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