バレンタインはコレで決まり!今話題の「ビーントゥバー」が買えるお店 5選!

「ビーントゥバー」って、ご存知ですか?
「Bean To Bar」=カカオ豆から板チョコレートに。つまり、"カカオ豆の加工(選別、焙煎、粉砕など)からショコラになるまでの工程を、全て作り手が手がけているチョコレート"のこと!
カカオ豆の原産地から、焙煎の仕方、粉砕の細かさなど、ショコラティエがこだわり抜いたその味は、薫り高さが段違い!今食べたいオススメ「ビーントゥバー」をご紹介します!

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 by cuicui

カカオ農園まで開設!超有名パティシエの、あくなき挑戦!


出典元: http://retty.me/area/PRE13/ARE...

ベテランショコラティエが本気で追求する「Bean to Bar」!


出典元: http://retty.me/area/PRE13/ARE...

昨年12月にOPEN♪お店の外までカカオの香りが漂う、フレッシュなチョコ!


出典元: http://retty.me/area/PRE13/ARE...

「Bean to Bar」をリアルに体験!自分で作れるワークショップも開催!


出典元: http://retty.me/area/PRE14/ARE...

ネットで買える!世界チョコレート・アワード金賞受賞のビーントゥバー!


出典元: http://www.otoriyose.net/tatsu...

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まとめ公開日:2015/02/07
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