お玉deレシピ☆白菜とブタバラの元気トマトスープ レシピ

お玉deレシピ☆白菜とブタバラの元気トマトスープ
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みどりCOさん
みどりCOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

白菜＋ブタバラ肉のコラボは☆免疫力を高める!
強い抗酸化作用・ビタミンCの供給!
豊富な食物繊維が老廃物を排出して、便秘を解消!
乾燥による肌荒れにも効果的!
トマトは、加熱するとリコピンが増えて血液サラサラ・がん予防・老化防止・美肌におすすめ!!

材料

  1. 白菜・１㎝ざく切り　お玉３
  2. ブタバラ肉　お玉１
  3. ホールトマト缶　１缶
  4. 水　お玉5・1/2(400ml)
  5. コンソメ　１個
  6. ケチャップ　お玉1/2(大2)
  7. ドライセージあれば　２枚
  8. 砂糖　お玉1/4(大１)
  9. 塩　少々
  10. パセリ　飾り用

作り方

  1. 1.

    おナベを熱して、中火でブタバラ肉を炒めます。油が出てきたら白菜も加えてサッと炒めます。

  2. 2.

    そこに、水・トマト缶・コンソメ・ケチャップ・ドライセージ・砂糖を加えて、中火のまま８分～１０分位コトコト煮ます。

  3. 3.

    最後に塩で味を調えて、パセリを散らして完成！

ワンポイントアドバイス

夏には、フレッシュなトマトを２・３個湯むきしてみて！！
お玉＝７５ｍｌとして、量り要らずの目分量計量です。
１カップ＝お玉de３弱

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  • (ID: r236499)
  • 2011/05/09 UP!

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